В преддверии новогоднего праздника в Германии снова растёт спрос на игристые вина. Однако при этом наметилась тенденция к увеличению популярности безалкогольных вариантов игристых вин и аперитивов с такими винами.
Торжественные события в Германии, как и в любой другой стране, обычно отмечают бокалом игристого вина. Однако, оказалось, что в последнее время это происходит всё реже. По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), в 2023 году было продано 267 миллионов литров этого вина, что означает снижение на 17% по сравнению с 2013 годом.