фото показано с : germania.one

Подорожает ли немецкий шницель? Вполне вероятно! Африканская чума свиней корректирует цены на мясо в Германии. Фермеры обеспокоены резким падением прибыли, а потребители боятся повышения цен на любимый деликатес. В чем причина волнений? Поскольку зараженные туши кабанов были обнаружены в Бранденбурге, такие страны, как Китай, Аргентина, Бразилия, Япония, Мексика, Сингапур, Южная Африка и Южная Корея, больше НЕ импортируют свинину из Германии. Другими словами – исчезли около 40% покупателей. Фермерам нужно будет понять, куда деть 544 000 тонн свинины. Изобилие мяса на рынке должно привести к падению цен. Так ли это на самом деле? Один килограмм свинины обходится потребителям в Германии от €6,50 до €7. «Средняя цена, которую фермеры получают за килограмм свинины, в настоящее время составляет €1,27. Это около €121 за свинью», – объясняет Матиас Кольмюллер, эксперт по рынку мяса в Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Теоретически цены ДОЛЖНЫ расти «Если правительство хочет и дальше предлагать фермерам стабильную цену, потребительские цены должны вырасти», – говорит Андре Вильштедте (34 года), управляющий директор и официальный представитель Tnnies, крупнейшей мясоперерабатывающей компании Германии. Он предполагает, что со следующего года потребительские цены на мясо вырастут на 10-20%. Фермеры в убытке Настоящими жертвами сложившейся ситуации являются фермеры, точнее владельцы откормочных ферм. В связи с тем, что выращивание и содержание животных увеличилось примерно на €30 в месяц, фермеры несут убытки. В этом году им придется соглашаться на любую цену, поскольку вариантов у них немного. источник »

115 +