фото показано с : germania.one

В супермаркетах Аахена (Северный Рейн-Вестфалия) начали продавать бургеры, в которых обычную мясную котлету заменили начинкой из личинок жуков-буйволов. Производители говорят, что личинки жуков, выращенные в Нидерландах, очень питательны, пишет Guardian. Это позволит новому продукту конкурировать с мясными аналогами. Бургеры продаются в упаковках с листьями салата, луком и помидорами в сети супермаркетов Rewe. Прежде чем идею начали продвигать в Германии, ее опробовали в Нидерландах и Бельгии. – Это хорошая альтернатива мясу, – говорит Манфред Роддер, один из покупателей, попробовавших бургер. – Сначала у меня были некоторые сомнения, но после второго раза я распробовал – очень вкусно. Соучредитель компании Bugfoundation, производящей бургеры, Барис Эцел признался, что вместе с компаньоном Максом Кремером работал над концепцией четыре года. Предприниматели вдохновились после поездки в Юго-Восточную Азию, где достаточно часто употребляют насекомых в пищу. – Все довольно просто. Нужно создать эстетический продукт, который выглядит привлекательно и никак не демонстрирует насекомых, – сказал Барис Эцел, добавив, что людей привлекает запах бургеров. Правда, реакция на новый продукт неоднозначная. – Есть люди, которые обрадовались новому вкусу и с нетерпением ждут новых поступлений, – говорит менеджер одного из супермаркетов Майкл Рейнарц. – Но есть покупатели, которые изумляются: «Вы это серьезно?» источник »

171 +