2018-1-28 10:30 |
Сперва куриное мясо необходимо разобрать на волокна. Затем маленькую морковку немного отварить в бульоне: в тот момент, когда будете его варить, зелень измельчите. Разложите по супницам мясо, морковь зелень и яйцо.
Залейте горячим бульоном. Посолите, поперчите и украсьте зеленью. . источник »
|
Для начала моем в проточной воде, удаляем перья, которые могли остаться после чистки и промакиваем бумажным полотенцем. Затем ножки птицы связываем белой нитью. Натираем перепелов солью и черным перцем.
Для начала нужно взбить сливки до состояния мягких пиков. Затем 1 ч. л. кофе выложить в турку. В холодной воде растворить ваниль и залить кофе. Поставить турку на очень слабый огонь и довести до кипения.