Немецкая рождественская классика: как картофельный салат разделяет нашу страну

Немецкая рождественская классика: как картофельный салат разделяет нашу страну
фото показано с : germania.one

2021-12-25 17:00

Это типичное рождественское блюдо в Германии – картофельный салат с колбасками. Согласно недавнему опросу, проведенному Statista Global Consumer Survey, это простое блюдо подается в каждой третьей немецкой семье в канун Рождества и превосходит за популярностью другие классические блюда, такие как жареный гусь, утка или раклет. Экономисты Ян-Мартен Вендт и Кристоф Шредер из Institut der Deutschen Wirtschaft (IW) знают причину такой популярности картофельного салата: 24 декабря в Германии рабочий день. В рождественской суете немцы охотно готовят это простое блюдо, которое, по сравнению с классическим жареным гусям, также намного доступнее. Картофельный салат на рождественском столе может быть одинаковым в миллионах семей, но цена на него в разных регионах страны очень отличается. Если быть точным: цены на ингредиенты отличаются почти на 25% в зависимости от места покупки. Экономисты IW сравнили цены на ингредиенты для салата в сети супермаркетов Rewe. В качестве основы для расчета использовался классический рецепт картофельного салата, состоящего из картофеля, лука, горчицы, майонеза, солений, йогурта и колбасок для четырех человек. Согласно результатам расчета, домохозяйствам в районе Альтенбург (Тюрингия), Стендале и Магдебурге (Саксония-Анхальт) картофельный салат обходится дешевле всех в Германии – €5,05. На втором месте Вульканайфель в земле Рейнланд-Пфальц – €5,87. И самые высокие цены на ингредиенты для картофельного салата наблюдаются в районе Боденского озера – €6,24. По словам экспертов, цены на картофельный салат сравнительно низкие в новых федеральных землях, а также в некоторых сельских регионах. С одной стороны, это связано с покупательной способностью: в среднем люди на востоке по-прежнему зарабатывают меньше, чем в остальной части страны. «Арендная плата для магазинов в новых федеральных землях также ниже, чем на западе. Таким образом, рынки там могут работать прибыльно даже при более низких ценах на товары», – говорит экономист IW Кристоф Шредер. источник »

салат картофельный блюдо популярностью другие классические превосходит

салат картофельный → Результатов: 4


Фото:

Рождественская классика: во сколько немцам обходится картофельный салат

Как показал недавний опрос компании Statista Global Consumer Survey, картофельный салат с сосисками на Рождество в Германии едят каждой третьей семье. Это простое блюдо по популярности превосходит даже запеченных гуся, утку и раклет! И это неудивительно, ведь на его приготовление уходит мало времени. В этом году 24-ое декабря по всей

2021-12-23 21:00


Картофельный салат – рождественская классика

Что будет на столе у жителей Германии в рождественский сочельник? Картофельный салат и сосиски – классическая еда в миллионах семей в рождественский сочельник, а самым популярным является вариант с майонезом.

2020-12-24 12:37


Почему немцы любят на Рождество сосиски и картофельный салат (фото)

В результатах этого опроса нет ничего сенсационного - лишь подтверждение того, о чем жители Германии знают из личного опыта.

2020-12-24 11:57


Праздничный ужин: что едят в других странах на Рождество?

На праздничном столе в Германии непременно есть картофельный салат и рождественский гусь. А без каких блюд не обходится Рождество в других странах? Сардиния (Италия) Сардинцы называют Рождество sa paschixedda, что означает «маленькая Пасха».

2018-12-9 20:00