Одно предложение, сказанное по радио, заставило 11-летнюю Тамару стать вегетарианкой. Мама девочки вспоминает, как в одном интервью сказали о том, что даже на биофермах животные погибают в муках для того, чтобы мы могли их есть. Это предложение так засело в голове у Тамары, что она перестала есть мясо и колбасу.
Это произошло полтора года назад. Матери Тамары и еще троих детей пришлось пересмотреть привычки в приготовлении пищи: теперь мясо в семье едят не ежедневно, а только два раза в неделю, при этом оно готовится отдельно от остальной еды.
Все больше детей и подростков отказываются от продуктов животного происхождения. Молодое поколение открыто для нового и интересуется вопросами защиты животных.
Но как может отразиться на растущем организме отказ от мясных и других продуктов животного происхождения? Исследований по этой теме пока очень мало, объективных данных нет.
Сейчас проводится исследование под названием VeChi Diet. В Берлине недавно проанализировали данные о 364 детях в возрасте от одного до трех лет. 10% детей, которые питались согласно веганской диете (полный отказ от всех продуктов животного происхождения), и 6% детей-вегетарианцев были меньше своих сверстников. Но большая часть детей имеет нормальный рост и вес.
Авторы исследования пришли к следующему вывод: «Даже веганская или вегетарианская диета могут покрывать потребность детей в питательных веществах, в том случае, если следить за количеством необходимых витаминов, в частности витамина В12». Витамин В12 встречается только в продуктах животного происхождения, поэтому его необходимо добавлять в рацион веганов и вегетарианцев.
Немецкое общество питания не рекомендует веганское питание детям и подросткам, так как считает, что с его помощью сложно обеспечить растущий организм всеми необходимыми питательными веществами. Эксперты общества также подчеркивают важность дополнительного приема В12 и других добавок, таких как витамин D, кальций, железо, йод, цинк и селен.
Представитель профсоюза врачей педиатров Германн Йозеф Каль сообщает, что их организация категорически против веганской диеты для детей: «Если в мозг поступает слишком мало витамина В и различных аминокислот, у детей может возникнуть задержка в развитии, что приведет к когнитивным нарушениям».
Касательно вегетарианской диеты эксперты менее категоричны, так как она не предполагает исключение из рациона яиц и молочных продуктов. Такие дети, как правило, питаются правильно. Но специалисты Немецкого общества питания советуют давать детям добавки железа и раз в год сдавать кровь на анализ. Много железа содержится также в цельном молоке, бобовых и орехах.
Эксперты считают, что наиболее оптимальной является смешанная диета с большим количеством растительных продуктов и умеренным количеством продуктов животного происхождения. источник »
Впервые с 1998 года волки снова увеличили численность своей популяции в Германии, особенно в крупных федеральных землях. В настоящее время по всей стране насчитывается более 1100 волков. При этом их главный враг - не человек.
Из-за пандемии коронавируса, засухи и военного вторжения России в Украину в мире может начаться сильнейший голод со времен Второй мировой войны. Об этом в своем интервью изданию Bild сообщила Свенья Шульце - министр по вопросам экономического сотрудничества и развития Германии.
Вчера, 24 апреля, в Украине отмечали один из крупнейших православных праздников - Пасху. Даже в этот день российские войска отказались от режима тишины и активно обстреливали украинские города. В частности, ракетным ударам подвергся Кременчуг в Полтавской области.
На кадрах из украинского портового города Мариуполь, который путинские войска превратили в руины, чеченские боевики празднуют победу. Но эта победа вызывает большие сомнения. Лидер Чечни Рамзан Кадыров опубликовал в своем Telegram-канале видео, на котором почти 50 боевиков позируют на фоне развалин в городе. Исламисты издают ревущие боевые кличи - в том
Заявление этого российского генерала, ставит под сомнение последние остатки рациональности в Кремле. Заместитель командующего Центральным военным округом Рустам Миннекаев заявил, что Россия «сейчас находится в состоянии войны со всем миром».
Российская Федерация впервые с начала войны в Украине открыто обозначила свои цели: захватить полностью весь Донбасс и юг, чтобы обеспечить сухопутный коридор в Крым и Приднестровье. Это значит, что оккупационные войска попытаются отрезать Украину от Черного моря, а также будут наносить удары не только на востоке, но и на юге
Три недели назад войска Владимира Путина атаковали город Харьков на востоке Украины. Однако, операция по захвату города с треском провалилась. Теперь у русских новая стратегия, с которой они снова попытаются взять мегаполис.
