2019-2-21 18:15 |
Как и в других благополучных странах, количество впустую расходуемых продуктов в Германии постоянно растет. Если сложить те продукты, которые выбрасывают супермаркеты, рестораны и простые немцы, то получится, что в год на каждого жителя Германии приходится 55 кг вполне съедобной пищи. Немецкое правительство решило начать борьбу с этой проблемой и хочет к 2030 году уменьшить количество выбрасываемых продуктов в два раза. Ни о каких конкретных мерах пока не сообщалось, но министр продовольствия Юлия Клекнер заявила, что для достижения эффекта они должны быть направлены как на частный сектор, так и на бизнес. Европейские политики уже некоторое время рассматривают возможные способы снижения пустых растрат продуктов питания. Были предложены такие идеи как запуск крупной кампании по информированию населения и даже уменьшение порций в ресторанах. Пионером в данной сфере является Франция. Еще с 2016 года всем супермаркетам в стране запретили выбрасывать продукты. Вместо этого они обязаны жертвовать их в специальные фуд-банки. В случае нарушения данного постановления владельца супермаркета ждет штраф в размере €3750. источник »
|
